במטבח של המסעדה הוא תמיד חם! תוסס במחבתות נפט ותבשילי קדרה מבושלות במרקים. טבחים עם פרצוף רציני ליצור מנות חדשות, כי הם יותר כמו יצירות אמנות. טבחים מוסחים פעם אחת על ידי דברים קטנים כמו למצוא את המרכיבים הדרושים, כי אתה צריך בהקדם האפשרי כדי להביא אותם למוצרים הנכונים.